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Cholestérol


Le cholestérol est un composant élémentaire de la membrane cellulaire et remplit d'importantes fonctions protectrices. La substance grasse a d'autres fonctions. Cela produit de l'acide biliaire dans le foie, ce qui est important pour la digestion des graisses. Il est également impliqué dans la production d'hormones et la production de vitamine D. Afin de transporter le cholestérol aux endroits nécessaires dans le corps, ceux-ci se fixent sur les protéines. Une distinction est faite entre les lipoprotéines de basse densité (LDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL). LDL fournit aux cellules les graisses nécessaires. S'il y a trop de LDL dans le corps, les molécules de graisse peuvent s'accumuler sur les parois des vaisseaux et ainsi obstruer la circulation sanguine. Le HDL capte l'excès de cholestérol des cellules et le transporte vers le foie, où il peut être décomposé.

Des taux de cholestérol trop élevés dans le sang sont associés à de nombreuses maladies. Plus le LDL est élevé et plus le HDL est bas, plus le risque de calcification artérielle, appelée artériosclérose, est grand. Les troubles circulatoires initiaux peuvent évoluer vers une maladie artérielle périphérique (MAP) ou une maladie coronarienne (CAD) avec occlusion d'une ou plusieurs artères coronaires, de sorte qu'un apport sanguin insuffisant au muscle cardiaque n'est plus garanti. Dans le pire des cas, il existe un risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, qui peut être mortel sans aide médicale d'urgence ou entraîner de graves déficiences et d'autres effets sur la santé. (v)

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